콩과 궁합이 좋은 음식과 콩과 궁합이 안맞는 음식은? 콩과 궁합이 좋은 음식과 콩과 궁합이 안맞는 음식 [콩과 함께 먹으면 좋은 음식은?] 콩의 단백질을 소화흡수를 더 좋게 하기 위해서는 콩의 음식궁합을 알고 먹으면 더 좋습니다. 먼저 콩에 함유 된 사포닌은 항암효과와 과산화지질을 막아주는 성분이지만 체내에 들어오게 되면 요오드를 몸 밖으로 배출하게 됩니다. [콩과 궁합이 좋은 미역,콩과 함께 먹으면 좋은 미역] 이렇게 배출되는 요오드의 균형을 맞추려면 미역이나 다시마를 함께 먹으면 좋습니다. 예를 들어 "흰콩 다시마조림" 이나 "미역된장국" 처럼 궁합이 맞는 음식입니다. 또한 대표적인 콩 발효식품인 된장은 소화흡수가 잘 되지만 나트륨 함량이 높고 비타민A 와 비타민C 가 부족한 것이 문제점입니다. 이런 영양소 부족한 것을 보완 해주는 것이 부추입니다. [.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 116 다음